校工会

9月24日，学校第二届“中国梦·劳动美”职工厨艺技能竞赛在陈波大师工作室举办，来自14个分工会的35名职工参加比赛。学校党委副书记、院长罗天洪，党委委员、副院长杨敏，校工会主席文斌到场观赛。

本次竞赛分为初赛与决赛两个环节，初赛规定菜为鱼香味型菜品，要求选手们围绕“咸、甜、酸、辣、鲜、香”六味交融的鱼香风味核心进行菜品制作。比赛现场氛围格外热烈，案板上的切菜声、炒锅中食材翻滚的滋啦声交织在一起。参赛教职工们每个人的脸上都洋溢着认真与热情，力求将鱼香味型菜品的独特韵味完美呈现。

5位评委现场试菜打分，最终选出20位选手晋级决赛。决赛菜品紧扣永川茶山竹海特色，并在传统本地风味基础上寻求创新，“酸笋豆豉鱼腩”“秀芽菊花鱼”“茶花芙蓉蛋”等极具地域辨识度的菜品生动体现了这一创作理念。

待各小组完成菜品制作后，评委组遵循“先观其色，再品其味”的流程，从味道、色泽、菜品内涵寓意等核心维度，对所有参赛菜品展开全方位的品鉴与评分。最终，机关二分工会的唐浩凭借菜品“家常鱼”成功斩获一等奖，机关二分工会荣获本次大赛的优秀组织奖。