9月25日,学校工会在陈波大师工作室举办“中国梦·劳动美”职工厨艺技能竞赛,来自13个分工会的32名职工参加比赛。学校党委书记张绍荣到场观赛。
竞赛分为初赛及决赛两个环节。初赛为指定菜式,比赛现场氛围紧张热烈中又不乏欢声笑语,选手们各显身手,纷纷展现自己的厨艺。从准备食材、烹饪、摆盘再到出菜,每个环节精益求精、彰显匠心。
经过7位评委现场试菜,共有16位选手晋级决赛。决赛为自主菜式,选手们纷纷拿出看家本领,煎炒烹炸、焖熘熬炖,各显神通。经过90分钟的紧张烹调,“过水鲫鱼”“家常鳝鱼”“东坡肉”等一道道精心设计、造型美观、口味独特的菜肴香飘四座;“翠翠兔”“喻寒花甲”“奶奶的肉丸子”等极具创意的菜名更是获得评委们跟现场观众的连连称赞。
各小组菜品制作完毕后,评委小组通过“先看色,再尝味”的方式,从味道、色泽、创意等方面,对参赛菜品进行全方位评价。最终,来自文旅康养学院分工会盛巧玲的“鲫鱼汤”斩获一等奖,机关五分工会荣获优秀组织奖。
这一场“城职盛宴”,不仅是职工以菜融通、展示自我、释放活力的舞台,也提升了职工们的归属感,在工作之余,感受城职大家庭“家”的温暖。